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红烧牛肉面(
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牛肉切小块,泡水
牛肉冷水下锅,加葱段、姜片、料酒。
煮开后,撇去浮末,捞出牛肉,洗净
准备桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜片、葱末、香叶、八角。热锅冷油,下锅炒香,再放牛肉
牛肉炒出香味后,加豆瓣酱和番茄酱
加入没过食材的水,小火慢炖1小时
清水煮沸下面条,面条煮好后捞出,浇上红烧牛肉的汤汁,再添上一勺牛肉,一碗美味可口的红烧牛肉面就做好啦~