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手撕杏鲍菇（做了这道菜，全家人都会爱上你）(3/5)
杏鲍菇水里泡一下，洗干净，切成两段，每段再破开来。成4小块，看下图
上锅隔水蒸，10分钟（注意水不要烧干了）菌类要蒸熟。
出锅，冷却后，手撕成一条一条待用
调料，蒜泥，姜粒。其他的按上面比例兑好。喜欢辣的还可以加2颗小米辣碎
调料和杏鲍菇搅拌均匀，撒一点葱花。