安装App
周末来个奶香四溢的【番茄虾仁意面】吧(
6
/13)
准备一个番茄,洗净,在上面画个十字,放热水里烫一下(烫过的番茄可以很好的把表皮去掉)
烫好的番茄去皮,切成块备用
另起一口锅,水开放一小勺盐,下入意面,煮8~10分钟(意面的煮制时间也可以参考意面包装上的时长)
煮好的意面捞出过凉水,沥干水后放一点食用油,防止意面粘连,然后放一旁备用。
准备一口干净的锅,下油
油热后放入虾仁,虾仁炒制过程中加入一勺生抽,一勺料酒翻炒
翻炒好的虾仁盛出,放一旁备用
炒虾仁的油不要倒,直接放入番茄炒制
炒制的稍浓稠,放一块黄油,放入准备好的番茄酱(黄油能增加意面的奶香味)
炒制浓稠后放入虾仁
翻炒一下就可以下意面
放一点白胡椒粉调味,翻炒30秒
最后撒入芝士碎,即可关火出锅,一盘奶香味满满的番茄虾仁意面就好啦