腊肠切片、葱切段、姜切丝、小米椒切段（怕辣的也可以不放）

海鲜菇洗干净

冷锅热油放腊肠煸炒香，家入海鲜菇翻炒。炒至8分熟加入蒜末姜丝和小米辣，加一勺生抽和一勺蚝油继续翻炒。最后出锅前加少许盐（注意：生抽和蚝油都是有咸味的调料）和葱段出锅。