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韭菜鸡蛋饺子(4/14)
韭菜切末
锅中烧油油热，放入鸡蛋
不停的搅拌，变成鸡蛋碎
把炒好的鸡蛋晾凉放入韭里
放入调料搅拌均匀就可以了
面粉放温水，放一点盐搅成面絮
和成光滑面团，醒10分钟，准备馅料之前先和面，醒面的时候正好准备馅料
面搓成长条，变成剂子，幹成面皮
饺子皮放入馅料，先把中间捏上，然后顺着捏两边
一个饺子就完成了
所有的饺子都好了，锅里放水，大火烧开
水开放入饺子
待水在开一次，饺子飘起来，点入一点水，在煮一个开锅，饺子全部浮起来，就好了
饺子配上热乎乎的饺子汤，一碗蒜泥，太美味了