黄豆鸡爪(
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准备食材
焯水,记得放料酒进去哦!
焯水后,洗掉浮沫,进行改刀。
锅内放油,加入蒜,姜,干辣椒炒出香味
加入鸡爪,继续翻炒
加入味极鲜,继续翻炒几下。
加入黄豆
翻炒均匀,如果喜欢辣一点的,这里可以再加一些干辣椒进去。
加入一大碗水和一勺盐,盖上锅盖,进行闷煮。
大约煮15分钟左右,汤汁变得浓稠后,加入鸡精。准备装盘。
最后洒上葱花,就完成啦!
我用的这个黄豆哦!
我用的这个黄豆哦!