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紫薯馒头(2/4)
面粉加酵母粉加温水、牛奶和面，一边揉一边加水，揉到不占手不占盆后，用保鲜膜封好，发面3小时，这是发好面的图。同时，紫薯切片蒸熟，捣碎加入酵母粉，温水，发面3小时。
发好面后，再揉一下面，切成块，紫薯面团操作相同。将白面揉好成一张张圆皮，将紫薯面揉成圆形，放入其中，揉搓。后划上十字花刀。入锅蒸半小时。这是成品。
也可以通过按压成饼状，用平底锅经营煎制。这是成品，品相有点丑，但是味道很不错哟
咬一口，巴适的很