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必光盘的烤五花肉(1/7)
洗净的五花肉切好备用,切大概4毫米厚就可以
将料酒、生抽、老抽、耗油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、姜、盐、洋葱放盆里抓均匀后,放冰箱冷藏腌制2小时。
土豆洗净切成厚片,烤盘铺好锡纸,将土豆片摆放一层
将腌好的五花肉摆放在土豆上,盆里的腌制酱料一同倒入烤盘。烤箱上下火230度,预热5分钟,烤15分钟后将五花肉翻面,在刷一层烧烤调制好的酱料,继续烤20分钟
看着滋滋冒油的五花肉,开始咽口水有没有?!
出锅,撒上香菜段装饰,上桌。
一片生菜,裹上一块五花肉和一片蒜,吃多少都不腻!!最下面的土豆更好吃,渗透进五花肉的油和酱汁,还没来得及拍照,已经被抢光啦!好吃,好吃,连卧床的婆婆都吃了两块五花肉和一片土豆,直呼太香了呢