百合炒虾仁(
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鲜百合一瓣瓣剥下，清洗干净。
豌豆和玉米粒分别焯水。
鲜虾去头去壳，虾背用刀切开取出虾线，加少许料酒腌制十分钟。
锅中倒少许油，先放虾仁，煎至两面变色盛出备用。
倒入小葱粒炒香。
倒入百合，豌豆粒，玉米粒，少许盐翻炒两分钟。
出锅前倒入炒好的虾仁，淋入少许香油翻炒均匀。
出锅装盘。
