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营养美味快手早餐，北非蛋(6/8)
还可以搭配蘑菇、胡萝卜以及你想清空的蔬菜。西红柿提前去皮。
平底锅倒入橄榄油，下大蒜片、洋葱丁翻炒出香味。
加青红椒丁翻炒软。
加番茄丁翻炒至软烂。
加盐、糖、小茴香粉或孜然粉、黑胡椒，这些调料可以按个人口味添加。
西红柿软烂后，用勺子按两个坑，打入鸡蛋。
盖上锅盖小火焖至鸡蛋到自己想要的熟度。
最后撒上香菜。搭配两片面包，就是一道完美的早餐。