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营养美味快手早餐,北非蛋(
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还可以搭配蘑菇、胡萝卜以及你想清空的蔬菜。西红柿提前去皮。
平底锅倒入橄榄油,下大蒜片、洋葱丁翻炒出香味。
加青红椒丁翻炒软。
加番茄丁翻炒至软烂。
加盐、糖、小茴香粉或孜然粉、黑胡椒,这些调料可以按个人口味添加。
西红柿软烂后,用勺子按两个坑,打入鸡蛋。
盖上锅盖小火焖至鸡蛋到自己想要的熟度。
最后撒上香菜。搭配两片面包,就是一道完美的早餐。