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让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷(3/9)
先把泡发的香菇切小粒，干贝泡发后撕丝，胡萝卜切小粒。
白菜取外面8片，用加了少许盐和油的水汆烫，挤干水备用。
肉末不要用全是精肉的，少许肥肉出品会更好吃。
锅烧热加入肉末炒到焦黄，加入香菇粒、干贝丝、胡萝卜粒、少许盐一起炒出香味，装到碗里加少许生抽、生粉一起搅拌。
把汆烫好的白菜叶平铺，放入蔬菜肉末，包起来。
码到盘子里面上蒸锅蒸8到10分钟即可。
出锅后用生粉、蚝油、少许生抽调个酱汁，浇到蔬菜卷上就可以。
为了增加小孩子食欲，可以摆盘装饰一下。
边角料不要浪费，跟骨头一起煲个骨头干贝蔬菜汤。