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尖椒干豆腐(
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看看我们东北的干豆腐,薄如纸,豆味十足!改刀菱形块。
尖椒切成小块
肉切成丝,其他准备好
先炒肉,再加入葱花,各种调味品。倒入干豆腐和胡萝卜片,反复翻炒后,添汤(一小碗),小火盖盖子焖入味,再加入尖椒块,继续炒。加盐和水淀粉。出锅装盘
水淀粉很重要,有他就能嫩软。