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凉皮(三凉)(
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把凉皮面筋牛筋面切好装盘,切蒜末
蒜水:锅加水烧开,下入大蒜加少许盐泡五分钟
调制芝麻酱:芝麻酱.花生酱.生抽.加水把酱化开,加鱼露,盐白糖味精调味搅匀完成
调制醋辣椒油:香醋加辣椒油加少许生抽白糖搅匀完成。然后把所有调料水依次倒入凉皮中,拌匀
黄瓜切丝,然后放入盘中
摆盘就完成了,非常的好吃