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番茄炒蛋(
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将两个鸡蛋打匀,备用。
番茄洗净切好。
热锅下油,倒入鸡蛋液,煎一会,然后翻下身。
将煎好的鸡蛋装入盘子。
热锅下油,倒入番茄翻炒。加入盐、鸡精,继续翻炒。
倒入鸡蛋一起翻炒,加水,闷一会。
起锅,装盘。