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绿豆糕(
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绿豆清洗干净
煮约20分钟,至绿豆开花。
煮好的绿豆,还剩一点点水,一起放入破壁机打成泥,加白糖搅拌均匀。
黄油放锅里,中火熬化。
加入绿豆泥,不停搅拌。
搅拌约30分钟后,绿豆泥变稠厚。
模具压花型,冰箱冷藏,即可食用。