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越式罗非鱼(
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西红柿剁成小块
洋葱切成小粒
把清洗好的鱼擦表面干分,油温三成下去煎
煎好的鱼放盘中,把西红柿炒一下,放碗中备用。
锅留底油,爆香洋葱下鱼下炒好的西红柿。
加水、酱油、鱼露、盐、糖,大火烧开,转小火烧10分钟。
收汁出锅装盘