简单到不能再简单的榴莲酥,但仍是美味的!(
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准备食材。
蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
榴莲肉从壳中剥出,剥的时候一定要小心别扎到手哦。
榴莲肉去核搅拌成泥待用。
鸡蛋打散成蛋液。
将榴莲肉放入蛋挞皮中,注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来。
然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。
把蛋挞皮的锡纸托下出来。
放入预热好的烤箱,210℃先烤10分钟。
从烤箱中取出来刷一层蛋液。
撒上适量的黑芝麻。
再放入烤箱,继续210℃烤20分钟。
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。
吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。