五花肉，冷水入锅，加料酒，八角，葱，香叶，桂皮，姜煮沸！
用顺手的工具（如叉子）将五花肉全面扎眼。戳，戳，戳…为了方便入味
然后用刀将五花肉切开（不要切断哦），其实也是为了入味及好熟！
将食谱里的腌料混合均匀，仔细涂抹五花肉并按摩一会，然后封上保鲜膜冰箱冷藏腌制两小时！⌛️
腌制好的五花肉，肉向下皮向上用锡纸包裹，再用签子（我用的外卖烧烤的签子）或是针固定住！大家可以发挥一下只要固定住就好
入炉，210度的烤箱烤50分钟（根据对自己家烤箱的了解注意观察调整别烤糊）
时间到，取出肉剥去盐层和锡纸，继续入炉烤15分钟！
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