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小番茄烧牛肉(1/10)
牛肉改刀切小块
小番茄去皮 胡萝卜切块
牛肉凉水入锅 大火煮沸断生 捞出浸泡在热水中备用
砂锅加入色拉油姜蒜及四五个小番茄小火炒出香味
加入胡萝卜继续翻炒至小番茄出汁
牛肉捞出加入小葱继续翻炒至牛肉和葱出香味
加入全部小番茄及所有调味料翻炒出香味
加水（水没过牛肉番茄一厘米左右即可）
文火炖五十分钟
出锅装盘撒入香菜即可