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超好吃的烤鸡(
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在菜板上垫一层保鲜膜,放上市场买的鸡,洗干净全身抹上调料
全身涂抹均匀放上姜蒜
用保鲜膜把整只鸡包起来,越紧越好,这样才会吸收均匀,放冰箱腌制2小时以上
冰箱拿出腌制好的鸡,去除保鲜膜,在烤盘里铺一层锡纸,把鸡放上面
在放进烤箱前,再放一层锡纸在鸡上面,这样烤出来的鸡才不会烧焦
顺便放5个生蚝下去烤
烤箱上下200度,1个小时,生蚝30分钟就可以了!烤鸡中间刷2次酱油。
剩8分钟就刷一层蜂蜜水,刷完上面那层锡纸可以不上直接烤,这样皮会比较滑