买来的鸡架清洗干净，放入一颗洋葱，5片生姜，料酒适量，蚝油一勺，孜然适量，盐一点点搅拌后腌制1小时

放进烤箱，烤盘上垫吸油纸，230火，烤20分钟后，翻面，再烤10分钟，具体时间也是根据烤箱不同而定，烤好后撒上花生碎，芝麻，孜然等（我喜欢辣味的，也放了少许辣椒面）