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快手菜/鲜香微辣炒花蛤(5/6)
新鲜的花蛤买回来放入水中加盐或香油吐沙，我买的是吐好的
锅中热油放葱蒜辣椒花椒爆香
加入辣椒油炒出红油，我这里只放了一点，微微辣
开大火，倒入花蛤翻炒，不加水，花蛤本身会带一部分水
倒入酱油，继续翻炒至全部开口
撒上一点葱花点缀，出锅