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花生碎拌生菜(3/3)
水烧开，放少许盐几滴油再放生菜焯水2分钟，捞出沥干水分晾凉，
炒熟的花生用擀面杖压碎把花生皮吹掉。
热锅加少许油放入剁碎的蒜、生抽、蚝油两小勺清水烧开关火和花生碎一并倒入生菜盘中拌均即可。