安装App
家庭版-香醇牛奶葡萄干吐司(14/21)
所有食材备好
面粉中加入盐，糖，酵母，奶粉搅拌均匀。糖四十克不是太甜的那种，喜欢甜的可以再添加些。
放一个鸡蛋，调匀。
加入温牛奶，牛奶量根据面粉吸水性适当的放。
揉成差不多这个样子吧。
放揉面垫子上，比较粘手粘垫子，推荐用反复摔打 ，也可用洗衣服手法推拉，一会就不粘手了，可揉出粗的手套膜.
加入30g黄油，先揉搓。揉搓至面粉与黄油融合。
可以继续用摔打方式，我发现摔打很容易出膜。
面粉越来越光滑细腻了。
撑开会有薄薄的手套膜，我感觉很神奇，有成就感。
温暖处发酵，俩倍大。
发酵好后，取出，排气，分成均等三份。
牛舌状
继续擀成牛舌状。
喜欢吃葡萄干的可以放，爱吃白吐司的可以不放。
二次醒发。
九分满，加盖子。
烤箱预热好，150度上下火烤40分钟，可以根据自己家烤箱调节温度。
放凉后切片。
是我切片技术不太好，见笑了
一定要等到晾凉之后在切片，不然就是图片上这样