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布丁(多色版)(
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准备好材料
淡奶油与纯牛奶搅拌,加入白糖,加热。
用熟的冷开水泡吉利丁片。
拿出另外两个干净的盆(需要一个可以加热),分别倒入三分之一加热好的奶液。
可以加热的盆,筛入抹茶粉,搅拌,加热到沸。另一个可以加热的盆加入一个蛋黄,快速搅拌加热到沸腾。等待三个盆冷却的过程中,把吉利丁片加热到融化。
分别把吉利丁液加入三个盆里。
开始把其中一种液体放入布丁模具中,我先加入抹茶液体,一会感觉不热了,放入冰箱冷藏层,等待50分钟。在第一层已经凝固时,加入第二层其他颜色液体,每次等待至少45分钟。
成品就变成三色布丁