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超级简单的可乐刀鱼(3/5)
330ml可乐一罐，两片姜三段葱几片蒜片备用
刀鱼收拾好沾点干淀粉下锅炸一遍至微焦就可以了。
炒锅放一点点油，把葱姜蒜铺在下面，倒入炸好的刀鱼，浇上1勺料酒3勺酱油上色即可。
倒入可乐，大火烧开小火慢焖，喜欢咸的可以少放一点盐，我喜欢甜口的就没放。多看着点火，可乐非常容易糊锅。
盛出刀鱼，装盘，撒点香菜很漂亮。（家里没香菜了，请原谅我的粗糙）