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虎皮青椒(
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青椒我买的比较小,去蒂洗干净备用
蒜剥好拍碎,少许豆豉
青椒拍扁,烧热油,爆炒蒜,把拍扁的青椒一个个摊开,用油煎一下,因为锅里有点水,被油溅了一下没有拍照了,放点醋放点料酒放豆豉,这个顺序按个人喜好
成品图,青椒本就是辣的,不用再放辣椒了,简单又下饭