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全麦烤欧包(
10
/13)
全麦粉加入酵母,白糖(少许)温水,芝麻
搅拌至面絮
揉成面条,发酵一个小时
发至蜂窝状即可
把发好的面排气,加入芝麻,葡萄干
揉成面团
切成大小同等的小剂子
擀成牛舌状
从头到尾卷起来
划两刀,放入烤箱二次发酵
发至这样即可,烤箱150度,25分钟
这样就好了
装盘即可