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辣椒炒肉(3/10)
辣椒洗净控水，切滚刀块
猪肉肥廋分开切好备用
蒜子切小块，小米椒切长条
取锅烧干
倒入辣椒干煸
皮呈虎皮状，放油盐，炒几下装盘备用
锅中倒油，放肥肉炒出油
放准备好的瘦肉翻炒变色，随后倒辣椒大蒜
放螺丝椒，翻炒几下，加入生抽老抽和盐，
出锅装盘