鱼香肉丝(
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成品图1
成品图2
成品图3
准备好食材和配料。
葱切葱花，姜切末，蒜切末。
木耳提前泡发，开水焯烫后切丝，笋也切丝，胡萝卜切丝备用。
里脊肉切丝。
加少许水淀粉和料酒、盐拌匀，让猪肉入味。
热锅，倒入鲤鱼菜籽油。
再倒入肉丝下入炒菜。
加葱花、姜沫、蒜沫爆炒。
炒出香味后再放入木耳丝、胡萝卜丝、笋丝炒匀。
翻炒均匀。
倒入鱼香汁。
最后加适量辣椒面，拌匀即可。
成品图4
成品图5
成品图6
成品图7
