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西红柿土豆烧牛腩(10/14)
准备食材
锅里放水，将准备好的牛腩，姜片，葱，花椒，桂皮，八角，香叶，料酒一起煮开。捞起冲洗干净。备用。
再过水的时候，准备这些食材。西红柿我是直接用刀削皮的。
锅里放油烧热，加入准备的姜片，蒜头，葱，花椒爆香。
加入牛腩翻炒。
加入干辣椒继续翻炒。
加入西红柿。（这里加入的西红柿是为了煮出浓稠的汤汁用）
加入味极鲜继续翻炒均匀。
加入一大碗水煮开。
煮开之后，这里我换成高压锅了，压8分钟。
压好8分钟之后，打开锅盖，加入土豆
加入1勺盐和剩下的西红柿。（这里的西红柿是为了好看）
这里就不要扣实压力锅盖了，煮个10分钟左右，直到土豆棉软，然后大伙收汁，加入鸡精。
最后洒上葱花。汤汁浓郁的西红柿土豆烧牛腩就完成啦！