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炒藕尖，五分钟就上桌(7/8)
藕尖斜刀切，泡水约15分钟，充两下就干净了，因为有的会有少许的芋泥。
炝锅的尖椒红辣椒，蒜瓣和生姜，切小块备用
放油，放入辣椒，蒜瓣和姜。
倒入藕尖翻炒
放适量盐
放两勺白醋
翻炒均匀就可以了
装盘，是不是很简单，试试吧