柳蒿芽野菜包子(
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一棵棵摘、洗,控水。
猪肉馅提前半小时入味。
面提前一小时发好
柳蒿芽用开水烫一下。捞出控水,再切成碎末
菜放入调好的肉馅,再放油,盐,少量调味品(之前肉馅已经放一部分)。调味过重影响野菜的味道。
包子包好了!(我今天用的是黑面粉,白面粉各一半)
上汽后15分钟关火。开始中火后来变大火。
咬一口全是野菜的鲜香