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闽南传统名菜：炸醋肉(3/11)
梅花肉切成片，大片小片均可
放一勺陈醋
再放一勺料酒
再放一小勺鸡精
再放一小勺盐
再放一小勺糖
做倒入蒜蓉
再倒入一勺食用油
最后倒入一勺地瓜粉，抓匀，放置10分钟
热锅热油，下锅炸至两面金黄即可
出锅啦