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自制肉夹馍(5/7)
五花肉切块，冷水下锅，放入大葱、姜偏、料酒
1.锅里放油，将冰糖炒至融化变成焦糖色 2.再加入五花肉煸炒上色，之后加入两勺生抽，少许老抽继续翻炒 3.紧接着加入八角，桂皮，香叶，干辣椒进行翻炒
加入热水，没过五花肉 再放入煮好的鸡蛋（稍微划两道） 盖上锅盖，转小火～慢慢炖～不要收干汤汁喔～
炖煮好了之后，将肉块切碎
可以加一点青尖椒～
做好啦！～～是不是操作蛮简单的？一口下去，满满的肉～好满足！
好吃！