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蒜香排骨(5/5)
买的长排骨要自己剁好麻烦，可以在店里切好
加入葱花，超多的蒜还有姜丁，生抽，盐，料酒五香粉拌匀，不要放老抽啊，这个虽然现在看着没颜色，炸出来就有了，可以放一点淀粉搅拌，没有也可以不要
油烧热之后，把排骨放进去，转中小火，慢慢炸，一锅差不多要10分钟，看你那个排骨你觉得颜色挺好就捞出来
捞出来之后还要复炸，开大火两分钟
撒上孜然辣椒粉开吃