起锅下油，稍微炒一下虾干，腊肠和江瑶柱。(不要爆太久)铲起备用。
下萝卜，加水加冰糖，煮滚。(要先放糖，担心萝卜有苦味。)
再放炒好的虾干，腊肠，江瑶柱。(记得剩下一点最后用。)调味。(这时侯可以试试味道，味道偏浓一点就OK了)
用水开粉，搅拌均匀至粉完全融化。(记得要过筛哦！)糕盘扫一层油。
开始撞糕浆。先把一点点生粉浆倒入萝卜汤里，搅拌均匀，再将萝卜撞入生粉浆里搅拌均匀。粉浆可以流动的状态就可以了。
倒入糕盘，撒上剩下的腊肠虾干粒。锅上气蒸50分钟就可以了。
凉凉就开以切块了，可以煎来吃。如果切粒，用XO酱来炒一下来吃更美味哦！
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