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煎馍干凉拌金针菇娃娃菜(2/11)
准备食材，鸡蛋打散，加少许盐
取出新鲜金针菇和娃娃菜，金针菇去根清洗
烧开水，加少许盐，滴一滴油，烫金针菇，约5分钟左右
金针菇捞出后，继续烫娃娃菜，约3分钟左右
娃娃菜，金针菇烫好后，取出沥水，放冷
葱姜切小丁
娃娃菜切条，能更入味
小火摊鸡蛋，基本成型后，放置馍片，建议馍片切薄片些，一定要小火哈，我就是火大了，效果没那么好
調拌料，还可以放辣椒，提前腌制，更入味
金针菇娃娃菜放入后，搅拌均匀，有辣椒更好(✪▽✪)
这是成品馍片，火有点大了 夏天家吃凉拌刚刚好(✪▽✪)