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软炸小黄花鱼(3/3)
洗净摘好的黄花鱼，放入适量食盐腌制半小时，然后放入一个鸡蛋和适量面粉裹成这个样就可以了
锅中热油，需要多放些，油烧至5.6成热就可以，放入筷子周边冒泡的温度就可以下入小鱼了，中小火炸至两面金黄就可以了
捞出，根据口味放入孜然粉，开吃，因为是傍晚拍的有些暗，实际没有颜色这么重，因为这么重的颜色就快糊了