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快手【蒜蓉蚝油菜心】(5/7)
准备300克菜心 2粒蒜头
菜心头去掉一点清洗干净备用 蒜头去皮压成蓉 也可以切碎 我懒 哈哈
锅里倒入适量的清水和油大火烧开 放入菜心焯水二分钟 放油进去为了菜心颜色更漂亮绿油油的 时间上可以根据自己的情况来我一般都是两分钟这样
熟了可以捞出来 放入盘中
锅里烧热倒入适量的油烧开 放入蒜蓉稍微炒出香接着倒入酱料 蚝油 蒸鱼豉油 适量的清水调成酱料
酱料煮开既可关火 不需要放淀粉就很浓稠了
装盘淋汁 就可以开吃