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外脆内软的葱花烙饼(4/11)
把开水倒进面粉里烫面搅拌后再加入冷水揉均匀，盖上湿布松弛30分钟
利用这个时间准备一下切葱花撒盐
将面团分成6个小剂子
擀开撒盐葱花
边上划一道口子
从口子处螺旋卷起
收口
再用擀面杖擀开
放平底锅小火烙饼
烙到鼓起时，底面金黄色翻面再烙，两面都呈现出金灿灿的颜色时装盘
配上牛奶吃早餐不错，咬一口外脆里软，层层分明。