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一周早餐合辑(2/5)
1.黑米红米燕麦玉米碎莲子……淘洗干净,加适量水,电压力锅晚上预约好,早上就可以吃了。 2.手抓饼做法康妈公众号有分享过,一次可以多做点放冰箱冷冻,早上直接拿出来煎一下就好,特别快手。 3.茶叶蛋,锅里放适量水,加一小包茶叶+两粒八角+生抽+老抽+盐+几粒冰糖,蛋先煮5分钟,然后取出来把蛋壳均匀敲破,再放进去煮几分钟,浸泡一晚,早上吃的时候热一下。
1.土豆去皮切块蒸熟,用勺子按压成泥状,牛肉末晚上可切好,加少许盐+胡椒粉+生抽+淀粉+油抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏,早上拿出来直接炒,省时。番茄去皮切小丁,热锅下油,先将牛肉末炒熟盛起来,下番茄丁炒出汁,然后牛肉末倒进去,加适量水、盐、白糖,起锅前红薯淀粉芶芡,浇在土豆泥上,完成。
1.胡萝卜玉米包菜鸡蛋开水煮熟,藜麦晚上提前浸泡半小时,冰箱冷藏,早上蒸10分钟即可,所有食材放一起淋上沙拉汁。 2.脆皮肠冷冻拿出来煎一下,蛋糕平时自己做,这次偷了懒,跑了18公里买的哈哈
1.荷叶饼,和做包子馒头一样和面,发好的面团分成剂子,取一个小剂子擀成椭圆,刷一层油,对折一下,蒸15分钟。前一天或周末做好放冰箱冷冻,吃之前蒸几分钟就行。 2.糖醋蛋,先调一个料汁,醋1勺+白糖1勺+番茄酱2勺+水6勺,搅拌均匀,鸡蛋煎成荷包蛋后倒入糖醋料汁,稍煮一下,差不多收汁
1.手擀面,面粉和水的比例保持在2:1,面粉加点盐,和好的面团醒15分钟,揉一次面,再醒15分钟,揉一次面,这样擀出来的面条比较劲道。 2.卤牛肉,可以在公众号康康妈的灶台搜一下做法。