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外卖同款炸蘑菇(1/3)
把买回来的鲜蘑去根，掰中朵，清水冲洗沥干备用
用两颗鸡蛋，量勺面粉一勺淀粉，加少许牛奶，搅拌成面糊
沥去多余水份的鲜蘑裹上面糊下锅炸，表皮脆硬就可以捞出，下边垫上厨房纸，吸去多余的油，越凉越脆