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川菜的完美搭档桂花红糖冰粉(4/10)
白凉粉，水，桂花蜂蜜酱，红糖，冰糖称好备用
开小火把15克白凉粉和500克水在小锅里混合搅拌
烧开关火，这期间要不停搅拌
倒入一个容器里自然冷却
红糖，冰糖和100克水下锅小火熬化，冰糖下锅前可以提前微波炉打20秒
熬成红糖浆
冷却到常温的白凉粉可以转冰箱冷藏了，两个小时左右就差不多或者你喜欢吃更冰的也可以再久一些
用刀划成小块倒在大碗里
其实到这一步就可以随意了，加些自己爱吃的小水果丁也可以，我加了葡萄干，果仁碎和白芝麻
最后把红糖浆和桂花蜂蜜酱全倒进去。好了吃麻辣火锅或者麻辣小龙虾这些奇辣无比的菜时，把它端上来，那简直是美食界的最佳拍档了。