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丝瓜馓子(2/11)
准备好食材，丝瓜、馓子、鸡蛋、午餐肉等
将虾米、瑶柱泡发半个小时
将鸡蛋摊成饼切成小块盛出备用
起锅烧油，葱姜煸香
下瑶柱、虾米翻炒
再下丝瓜继续翻炒
加入热水没过菜，开大火烧开
水开加入鸡蛋、午餐肉，继续炖煮。
将馓子铺在碗底
炖煮好放入调料，盐、白糖、鸡精。
将锅里菜直接盛入铺好馓子的碗里，再撒点白胡椒，丝瓜馓子就好了！