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包菜豆腐煲(11/17)
准备食材和工具：豆腐1块、半个包菜、小葱适量、半个红椒、蒜末适量、猪肉150克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、植物油适量、2克老抽、1勺黄豆酱、半碗清水 鹅妈妈钛晶锅
食材洗净、1块老豆腐切片、包菜切丝；
葱切葱花、红椒切丁、猪肉切丁；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入豆腐煎；
煎至两面微黄盛出待用；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入肉丁翻炒至变色；
放入1勺豆瓣酱翻炒至上色；
挤入适量小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生；
翻炒均匀，倒入2克老抽；
放入蒜末、葱花、红椒丁；
翻炒出浓郁的酱香味，盛出待用；
锅底铺上包菜丝，再放上煎好的豆腐片；
淋上刚才炒好的酱汁，再倒入小半碗清水；
盖上锅盖焖煮5-8分钟左右；
酱香浓郁，撒上适量葱花提色就完成啦；
这样做的豆腐酱香浓郁，特别入味，用汤汁拌饭简直好吃到哭！