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蒜蓉蒸草虾(4/6)
事先准备准备好所有材料
草虾开背，用剪刀比较简单，从头与身体接缝处用剪刀把一分唯二，尾巴不要剪断！
粉丝用开水泡软，蒜泥用凉水过滤，过滤后的蒜泥没有那么辣，在煸蒜油时也不会粘锅！
把泡软的粉丝沥干水铺在盘子底下，随后把减好的虾依次铺在粉丝上。
热锅冷油放入蒜泥慢火煸炒，煸至无水分发黄即可。
把冷却好的蒜油均匀的铺在草虾表面，盖上保鲜膜，开水上锅蒸15分钟。蒸好起锅后淋上蒸鱼鼓油。