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鸡腿肉炒口蘑(5/13)
鸡腿肉买的京东的上鲜鸡腿肉（出口日本的）倒入碗中洗净，放入一勺盐、一勺生抽、少许黑胡椒粉、一点料酒腌制半小时
口蘑洗净切片备用
很可爱的口蘑片
青红椒滚刀切段，蒜切片，姜切丝备用
锅中热油爆香蒜片、姜丝，然后倒入青红椒炒一分钟断生
倒入腌制好的鸡腿肉块
翻炒俩分钟倒入一些生抽，继续翻炒至变色肉熟
倒入口蘑片
翻炒均匀
加入一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、一些胡椒粉。继续翻炒3-5分钟，最后加半勺鸡粉。
炒成这样就可以了，口蘑变软，肉包裹汤汁。锅里的汁中口蘑中出来的。（口蘑洗的时候泡过水）完全不用加水。
起锅盛出
一口蘑菇一口肉。鲜美无比