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小青菜炒扇贝(5/7)
买的直冻冰鲜扇贝肉，把黑黑的部分去掉（是未消化的海藻）还把裙边里面的腮去掉。这个步骤比较繁琐，因为是给孩子吃的，所以处理的比较干净。其实海边的朋友说都可以吃。
处理干净的带黄扇贝肉，用水洗干净，倒一点点料酒腌制十分钟
然后热火热油爆香蒜末姜丝
接着把扇贝肉倒入锅中翻炒俩三分钟
（小白菜洗净切成段）倒入小白菜段，翻炒俩分钟，加入一勺盐，一勺生抽。再翻炒俩分钟。就可以出锅了。
鲜香美味、营养丰富。
这道菜最好一餐食用完，不建议隔夜。